Hva er en åpen ringovn?

En åpen ringovn er den typen komfyr som først og fremst brukes i utviklingsland. Det omfatter ofte en bærbar metallsylinder med hull i omkretsen, og tjener som kokeoverflaten. Ovnene fungerer vanligvis på biomasse drivstoff som trekull, ved eller pellets. De er ofte ansatt for utendørs matlaging og kan bli drevet av landbruksrester som maiskobber, blader eller grener.