Må du tine kokt kjøttdeig først og deretter koke full kraft eller kan sette kraft fra frossen?

Selv om du kan tilberede frossen kjøttdeig i mikrobølgeovnen, kan det være vanskelig å sikre at den koker jevnt. For best resultat, følg disse trinnene:

Ingredienser:

- Frossen kjøttdeig

- Olje

- Salt og pepper

1. Tin kjøttdeigen i 5-10 minutter. Dette vil hjelpe den til å koke jevnere i mikrobølgeovnen.

2. Forvarm mikrobølgeovnen til høy effekt i 2-5 minutter.

3. Legg til kjøttdeigen i en mikrobølgeovnsikker tallerken. Drypp den med olje og smak til med salt og pepper.

4. Dekk fatet med plastfolie og luft det med et lite hull eller gaffelstikk.

5. Stek på høy effekt i 2-3 minutter, eller til kjøttdeigen er gjennomstekt og ikke lenger rosa i midten.

Tips:

- Sjekk temperaturen på kjøttdeigen flere steder for å være sikker på at den er gjennomstekt.

- Hakket biff bør nå 160°F (71°C) for å anses som trygt for konsum.

- Hvis kjøttdeigen fortsatt er frossen i midten, fortsett å steke den på høy effekt i 30 sekunder av gangen, rør eller sleng i kjøttet.

- Pass på å tilsette krydder når kjøttet er ferdigstekt. Tilberedning av krydret kjøtt gir en metallisk smak.

– Det er alltid lurt å tappe av overflødig fett før servering.

*Tilberedning av frossen kjøttdeig uten å tine: *

Hvis du ikke har tid eller har glemt å tine kjøttdeig, kan du tilberede den fra frossen i en mikrobølgeovn. Her er trinnene for å sikre jevnt tilberedt kjøttdeig:

Ingredienser:

- Frossen kjøttdeig

- Olje

- Salt og pepper

Instruksjoner:

1. Forbered retten din :

- Ta en mikrobølgeovnsikker gryte eller glassform som du kan tilberede kjøttdeig i.

2. Smør fatet med olje :

- Ved hjelp av et papirhåndkle eller kokepørste smører du fatet lett med olje for å unngå å sette seg fast.

3. Knekk det frosne biff :

- Del det frosne oksekjøttet i små biter og fordel dem jevnt utover den oljede formen.

4. Krydder :

- Når den frosne kjøttdeigen er fordelt jevnt, dryss salt, pepper og eventuelle urter eller krydder du ønsker på toppen.

5. Cling Wrap and Vent :

- Dekk fatet med plastfolie før du setter i mikrobølgeovn. Pass på at wrapen ikke berører biffen, da dette kan føre til at den koker ujevnt. Lag små hull i wrap med en gaffel for å la damp slippe ut under kokeprosessen.

6. Start mikrobølgeovn :

- Sett den dekkede formen i mikrobølgeovnen. Sett kraftnivået til høyt og stek i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter, avhengig av mengden og tykkelsen på biff.

7. Sjekk og omstrukturer :

- Etter at den anbefalte tiden har gått, fjern fatet forsiktig fra mikrobølgeovnen med ovnsvotter. Vær forsiktig med den varme dampen. Åpne wrap og sjekk om biffen er gjennomstekt. Hvis ikke, omorganiser biffbitene slik at de ustekte områdene vender oppover.

8. Fortsett matlagingen :

- Dekk igjen med den samme innpakningen og stek i mikrobølgeovnen i ytterligere 1-2 minutter, avhengig av ønsket ferdighet.

9. Gjenta om nødvendig :

- Gjenta prosessen med kontroll, omorganisering og mikrobølgeovn til biffen er ferdig tilberedt og trygt for konsum.

10. Hvil og server :

- Når det er kokt, la biffen hvile noen minutter før servering.

Husk at tilberedning av frossen kjøttdeig i mikrobølgeovn krever spesiell oppmerksomhet og omsorg for å sikre riktig og sikker tilberedning. Følg alltid anbefalte tider og sjekk for riktig indre temperatur for å unngå potensielle risikoer.