Hvordan produseres maisolje?

Maisolje er avledet fra kimen til maiskjerner, som er den innerste delen av kjernen.

Prosessen med å produsere maisolje involverer flere trinn:

1. Høsting og tørking:Mais høstes fra åkrene og tørkes for å redusere fuktighetsinnholdet.

2. Rengjøring og avskalling:Maiskjernene renses for å fjerne urenheter og skrelles deretter for å fjerne det ytre skroget, og blottlegger kimen.

3. Kimseparasjon:Maiskjernene blir deretter behandlet for å skille kimen fra resten av kjernen. Dette kan gjøres ved hjelp av ulike teknikker som mekanisk separasjon, sikting eller flotasjon.

4. Kimsliping:Den utskilte kimen males til fine partikler for å øke overflaten og lette oljeutvinningen.

5. Oljeutvinning:Den malte kimen utsettes for ulike oljeutvinningsmetoder, som pressing, løsemiddelekstraksjon eller ekstraksjon av superkritisk væske.

- Pressing:Dette er en mekanisk metode hvor den malte kimen presses under høyt trykk for å frigjøre oljen.

- Løsemiddelekstraksjon:I denne metoden brukes et løsningsmiddel som heksan for å løse opp oljen fra kimen. Olje-løsningsmiddelblandingen oppvarmes deretter for å skille oljen fra løsningsmidlet.

- Superkritisk væskeekstraksjon:Denne metoden bruker karbondioksid under høyt trykk og temperatur for å trekke ut oljen fra kimen.

6. Raffinering:Etter ekstraksjon gjennomgår den rå maisoljen en rekke raffineringstrinn for å fjerne urenheter og oppnå en klar, stabil og spiselig olje. Disse trinnene kan omfatte degumming, nøytralisering, bleking og deodorisering.

7. Emballasje:Den raffinerte maisoljen er pakket i beholdere som flasker, krukker eller fat for distribusjon og salg til forbrukere eller matprodusenter.

Det er viktig å merke seg at de spesifikke prosessene og utstyret som brukes i maisoljeproduksjon kan variere mellom ulike anlegg og regioner.