- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> Matlaging og Baking >> matlaging Teknikker
Når du tilbereder kjøttdeig, tapper din kone av all væsken og kjøler den ned. Etter at det har stivnet vil hun øse fast fett og helle tilbake en del. Hva er sammensetningen av denne væsken?
Væsken som tappes av ved tilberedning av kjøttdeig er for det meste vann, med en liten mengde fett. Fettet vil stivne ved avkjøling, og kan enkelt øses av. Den gjenværende væsken er for det meste vann, med noen oppløste proteiner og mineraler.
Mat og drikke
- Hvor kan man kjøpe monster energidrikkhatter i Vancouver?
- Hvor lenge baker du en stor lasagne?
- Legger du egg i kjøleskapet eller lar du dem ha romtemperat…
- Hva er et navn for frityrkokere?
- Hva er formelen for maisstivelse og vann?
- Hvilken stat er kjent for hamburgere?
- Hvor kan du finne Kilkenny-øl i byen Brea California?
- Finnes det noe som heter en druesmoothie?
matlaging Teknikker
- Hva gjør brining Meat Do
- Hvordan redusere Chicken Stock til en tredje
- Hvordan å skjære en Swan Fra en Apple
- Forskjellen mellom damping og trykkkoking?
- Kan du avklare Mushroom Consomme
- Hvordan Cook Medium Rare Prime Rib (6 trinn)
- Hvordan ville luftmaisolje treis og vann stables opp i en gr…
- Betyr Tråkles Kjøtt med hvit eddik Hold Meat Moist
- Når du ringer et omelett, Kan jeg Substitute Vann til Milk
- Er termokjemien brukt i hermetikk?