Hvordan Season en Antique Breadboard

Koblingsbrett, de enkle skjærebrett-lignende plater av tre som rommer elte deigen og slicing brød, tjene som et fast innslag i kokkens verktøykasse. Fordi enkle tre brødfjel kan vare i flere tiår hvis de er godt vedlikeholdt, kommer over en antikk brødfjel er ganske vanlig. Hvis du ønsker å forlenge levetiden på alderen bord, krydder er det nøkkelen. Før du kan sesongen styret, må du gjenopprette den
. Du trenger
Baking soda
grovt salt
Husholdningenes peroxide
Destillert hvit eddik
Tørkepapir

Mild antibakteriell oppvaskmiddel
lofri kluter
Lemon
Mineralolje
Bivoks behandling lim (valgfritt)
Restaurering

1. Skrubb overflaten av antikke brødfjel med en pasta laget av en del natron, 1 del grovt salt og 1 del vann. Bruk en ren, lofri klut, masserer styret med nok press for å fjerne mat eller andre rester som kan ha samlet opp gjennom årene. Skyll brettet grundig med varmt vann og gjenta skrubb som nødvendig til det er rent.
   

2. Fukt et tørkepapir med destillert hvit eddik og tørk hele overflaten av styret, så mette annet papir håndkle med 3 prosent husholdning peroxide og tørk den ned igjen. Denne prosessen desinfiserer.
   

3. Vask brødfjel i en såpe løsning av antibakterielle oppvaskmiddel og varmt vann, deretter skylle den med varmt vann og tørk den ren med en tørr klut. Sett brettet oppreist og la det lufttørke helt.
   Krydder
   

   1. Strø et jevnt lag av grovt salt over overflaten av breadboard, deretter gni brettet med den kjøttfulle siden av en skiver sitron. Skyll brødfjel grundig med varmt vann og la det lufttørke.
      

   2. Arbeid en skvett av mineralolje i breadboard med en ren, lofri klut, etter retning av tre korn. Fortsett masserer oljen inn i treet inntil styret stopper absorbere oljen. Tørk vekk overflødig olje med en ren, tørr, lofri klut. La brettet tørke oppreist over natten før du bruker den.
      

   3. Gjenta salt-og-sitron prosessen en gang hver par uker og bruke olje en gang per måned.