- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> kjøkkenutstyr >>
Definisjonene for matlaging verktøy
Å ha de riktige verktøyene tilgjengelig når matlaging eller baking kan bidra til at oppskriften viser seg som det var ment for. Det kan være mange variasjoner av hvert verktøy er tilgjengelig, så vel som mange kombinasjonsverktøy som kan utføre en rekke funksjoner. Matlaging verktøy kan være faglig kvalitet eller rettet mot lyset koker som bare trenger dem til tider.
Slikkepott
En slikkepott er en litt fleksibel, litt skrå, flat-sided kokekar med et håndtak som brukes til å spre matvarer over en flate. Ett hjørne av slikkepott kan være buet, mens den andre er firkantet. Den kan også brukes til å skrape boller eller blanding rører. Spatler kan være laget av gummi, silikon eller metall, og kommer i en rekke størrelser.
Peeler
Skrellere består typisk av en plasthåndtak og en konkav, pekte blad med to lange, spisse åpninger som løper parallelt med hverandre på innsiden av bladet. En peeler kan fjerne huden fra grønnsaker eller frukt, eller den spisse tuppen kan brukes til kjerne ut dårlige deler av grønnsaker.
Zester
En zester brukes til fjerne små, tynne strimler av skallet fra frukt uten å fjerne noen av bark. En zester består av en plast- eller gummibelagt håndtak med et blad som inneholder en serie av små, bladlignende hull som når den kjøres langs fruktskall fjerner tynne strimler av krydder. En zester kan også ha en ekstra, større hull for å fjerne større strimler av krydder.
Rivjern
Et rivjern er en metall enhet med flere skarpe hull som brukes til å makulere grønnsaker, oster og andre matvarer når de blir gnidd mot det. Størrelsen på hullene kan variere mellom merkene og modeller. Noen rivjern er ensidig og håndholdte, mens andre er fire sider, stå på egen hånd og har en rekke hull-størrelse alternativer.
Visp
Dette kjøkken verktøyet er vanligvis laget av stål, men kan også være laget av silikon. Den består av flere deler av ledningen som enten buet eller kveil og forbundet med et håndtak. En visp bruker korte, raske slag for å blande, bryte opp biter i, eller lufte væske.
Rolling Pin
En kjevle er en solid, hard sylinder, vanligvis mellom 10 og 18 inches i lengde og 2 til 3 inches i diameter som roterer fritt rundt en aksel som er festet til håndtak på hver ende. Kjevle brukes til å flate, tynne og glatt deig, bakverk og andre elementer ved å trykke og rulle den sammen maten overflate.
Bilder Måling kopper og skjeer
Måle kopper og skjeer måle-enheter som teskjeer, spiseskjeer og kopper samt fraksjoner av hver av disse. Målekopper kan være utformet for å måle både tørre ingredienser og væsker, eller de kan være spesielt utformet for det ene eller det andre.
Mat og drikke
- Hvordan Sug reker i Orange Juice
- Hvordan Cook Udo (5 trinn)
- Hva om Ganache er for tykk
- Hvordan lage en Lace Design for Wedding kaker (12 trinn)
- Forskjellen mellom Shaken & amp; Rørte Martinis
- Hvordan lage Soft og Chewy Havregryn Chocolate Chip Cookies
- Hvordan lage fersk sjampinjong og Dill Salat (3 trinn)
- Hvordan lage en Guava Martini
kjøkkenutstyr
- Hjemmelaget Sugar Cane Presse
- Easy Do-It-Yourself Storage for grilling utendørs
- Hva slotted skjeer Brukte For
- Den beste måten å etiketter plast lagring beholdere
- Silikon Versus Nylon Servise
- Waring Pro Waffle Maker Instructions (13 trinn)
- Bruker for Santoku Kniver
- Slik kalibrerer en Candy termometer (4 trinn)
- Hvordan Season en Scanpan (6 trinn)
- Hvordan Clean Mineral Deposits Fra en Teakettle