Hvordan varme med Charcoal

Oppvarming med kull kan være utrolig utfordrende å noen grillmaster som det er enormt forskjellig fra oppvarming med en propan grill. Variabler som størrelsen på grillen, mengden mat som skal tilberedes, steketid samt værforhold innføre nye variabler i grillingen. For å kunne fyre med kull, er det viktig å vite hvilken type kull for å kjøpe, ordningen og mengden av briketter nødvendig, og steketiden
. Du trenger
Charcoal
Lighter Fluid
Brann starter
Grill Long pinne eller metall spiss
Instruksjoner

1. Kjøp en pose med trekull fra en lokal butikk. De to typer som oftest trekull forskjellig i enten de er eller ikke allerede er fuktet i tennvæske. En £ 5 bag vil vanligvis inneholde mellom 75 til 90 briketter innsiden av det. Rundt 30 briketter er nødvendig for hver £ 1 kjøtt som skal plasseres på grillen. Ta størrelsen på grillen i betraktning, slik at du ikke legger for mye kjøtt på grillen, eller det vil ikke bli tilberedt riktig. Kjøttet bør ha litt plass i mellom det, og være plassert minst en 2 til 3 inches fra kantene av grillen.
   

2. Åpne lokket på grillen med din hånd, og fjern kokk risten fra grillen. Kokken risten er metallgitter som holder maten. Plasser riktig mengde trekull på bunnen av grillen. Hvis du er usikker på riktig mengde, først legge dem ut slik at de dekker hele bunnen av grillen i et enkelt lag. Deretter flytter de samme trekull til midten av grillen slik at de danner en pyramideform.
   

3. Bløt trekull med tennvæske, og vent et par minutter slik at de suge opp fluidet. Dette er kanskje ikke nødvendig hvis de trekull som du har kjøpt allerede har væske på dem, men i min erfaring begge typer vanligvis trenger å bli gjennomvåt som de ikke vil bli tent på annen måte.
   

4. Tenn trekull med en brann starter ved å holde den så langt unna som du kan. Kullet som er dynket med tennvæske kan lyse opp veldig sterkt og holde hånden din for nær kan føre til brannsår. La trekull alene i 20 til 30 minutter til de er ready.You kan delvis lukke lokket på grillen slik at varmen ikke slipper ut så raskt og slukket den første brannen tidlig. Lukke lokket hele veien ned vil røyke ut brann og ikke varme opp trekull riktig. Bruke en lengre pinne eller en metallredskap for å spre trekull tilbake i et lag etter at de er hvite og klare. Installer kokk risten tilbake på grillen og legg kjøttet på den.