Hvordan lage en Pizza Peel

En pizza peel er den profesjonelle måten å holde pizza fester seg til pannen mens den bakes til perfeksjon. En type pizza peeling er metall. Du bruker den til å løsne bunnen av pizza fra ovnen skuffen. Den andre er en av tre pizza peeling som overfører pizza, og det holder deigen kleber. Du kan gjøre dette peel hjemme.
Hva du trenger
Paper
Måling verktøy
Blyant
Scissors
trebit
Jigsaw
beveling verktøy
Planer eller Gjæringssag
Strøm slipemaskin eller pussekloss
Mineralolje
Cornmeal
lage mønsteret

1. Tegn en 14 ved 15-tommers rektangel på papir. På 14-tommers side, finne midtpunktet og merke en tomme på hver side av punktet.
   

2. Bruk en linjal og lage en linje som strekker seg ni inches bort fra kanten. Gjør dette på begge sider.
   

3. Koble de to linjene på toppen. Flytte opp nydannede 9 av 2-tommers rektangel to inches fra basen. Mark flekken på begge 9-tommers sider.
   

4. Lag en litt innover buet linje for å koble det punktet på utsiden hjørnet av 14 med 15-tommers rektangel. Du har nå et mønster for en tre pizza peel.
   Gjør Wooden Pizza Peel
   

   1. Kjøp en 14 med 24 med 1 tommers stykke blondt or eller Sassafrass. Få en del som ikke har blitt kjemisk behandlet siden wooden pizza peeling kan overføre disse kjemikaliene til deigen.
      

   2. Legg mønsteret på tre og spore den til skogs stykke. Før skjæring, avrunder alle skarpe kanter på mønsteret. Kontroller at verktøyet føles behagelig i deg hånden.
      

   3. Skjær formen ut med en stikksag. Bruke et fly som starter fra midten av brettet til basen og flyet ansiktet for å danne en vinkel slutter med den nederste kanten 3/8 tommers tykke. Du kan også bruke en gjæringssag og kutte toppflaten ned. Når du bruker en gjæringssag du trenger å kutte bunnen litt mer enn 1/4 tommers siden det er mindre behov for å sand.
      

   4. Round hvert hjørne først med en planende verktøy og sand kraftig. Sand toppen av brettet glatt. En strøm sander fungerer best for dette. Din tre pizza peel bør ha en 9-tommers håndtak i den ene enden, mens den brede del av styret smalner ned til 1/4 tommer. Din sliping burde ha fjernet en annen 1/8 tommers. Hver side bør skrå og glatt.
      

   5. Rengjør styret i alle spon og sagflis. De tre pizza peeling er fullført. Unn styret med mineralolje og sand inn i styret. La dette tørke godt. Mel tre pizza peel godt med cornmeal før bruk.