For å sive kaffe, starter med en grov grind. Alle percolators har en kurv med fine hull, noe som gjør at vann og kaffe til å passere gjennom. Bruke for fin en grind vil føre til hullene for å tette, eller kaffegrut kunne rømme kurven, og skaper en kornete brygge. Du kan også fukte kurven for å hindre kaffegruten sklir gjennom. Fyll Kanne med ønsket mengde kaffe, avhengig av hvor mange kopper du ønsker å gjøre. En 1-spiseskje servering av kaffe per kopp er tilstrekkelig. Ikke pakk ned kaffen. Hell riktig mengde vann i vannbeholderen, og sett i maskinen eller varmes på en komfyr. Kaffen er klar når den når en nær koke eller koketemperatur.
Forskjellige typer kaffetraktere

kaffetraktere kan være automatisk eller manuell, og kan også være elektrisk eller komfyr utformet. En komfyr topp espressomaskin - med en bunn kammer for vannet, et senter kammer for kaffegrut og en topp kammer for den ferdige kaffen - er også en type trakter, selv om vannet ikke bla gjennom kaffegrut . Automatiske kaffetraktere, som du kan plugge inn, stopper når temperaturen er nær koking. For manuell eller komfyr percolators, følge nøye med væsken, ser for kokepunktet, noe som indikerer at kaffen er klar. Mens percolators kan være laget av glass, de er som oftest laget av metall.