Hvordan Hone en Knife

De fleste mennesker feilaktig anta at stålstang vanligvis selges som en del av en kniv sett brukes til å slipe kniver . Hva det egentlig gjør , er imidlertid finpusse kniver. Mens skjerpe kniver fjerner små biter av metall fra en slitt blad og fornyer kanten , honing faktisk retter de mikroskopiske tenner langs knivsegg , noe som gjør det kuttes mer effektivt. Følge noen enkle trinn for å finpusse en kniv.
Instruksjoner

1. Hold stålstang i en hånd slik at den peker ned på en nonskid overflaten.
   

2. Plasser hælen av kniven , som er den enden som er nærmest håndtaket , i flukt med stålstang . Spissen skal peke ut på en 20 - graders vinkel . Dra kniven ned sakte i en bue .
   

3. Gjenta trinn 2 to eller tre ganger for hver side av kniven .
   

4. Hold kniv bladene fungerer som den skal , og sørg for å finpusse dem hver gang du bruker dem .