Vil bakepulver og vann produsere alkohol?

Nei, bakepulver og vann vil ikke produsere alkohol. Bakepulver er et kjemisk hevemiddel som brukes i baking for å få bakevarer til å heve. Den består av en blanding av natron, en syre (som krem ​​av tartar) og et tørkemiddel (som maisstivelse). Når bakepulver blandes med vann, reagerer syren med natron og produserer karbondioksidgass, som får bakevarene til å heve seg. Alkohol produseres ved gjæring av sukker av gjær eller bakterier, som ikke finnes i bakepulver og vann.