Når de tørre ingrediensene i en oppskrift er gram, hvordan endrer du dem til kopper?

For å konvertere gram til kopper for tørre ingredienser, må du vite tettheten til den spesifikke ingrediensen. Tettheten til en ingrediens er dens masse per volumenhet. Når du vet tettheten, kan du bruke følgende formel for å konvertere gram til kopper:

```

kopper =gram / (tetthet * 28,35)

```

hvor:

* kopper er volumet i kopper

* gram er massen i gram

* tetthet er tettheten til ingrediensen i gram per kubikkcentimeter (g/cm³)

* 28,35 er antall gram i en unse

Her er en tabell over tetthetene til noen vanlige tørre ingredienser:

| Ingrediens | Tetthet (g/cm³) |

|---|---|

| All-purpose mel | 0,57 |

| Brunt sukker | 0,75 |

| Granulert sukker | 0,88 |

| Havregryn | 0,32 |

| Hvit ris | 0,82 |

For eksempel, for å konvertere 200 gram universalmel til kopper, deler du 200 med (0,57 * 28,35), som tilsvarer 1,28 kopper.

Her er en enkel trinn-for-trinn veiledning for å konvertere gram til kopper for tørre ingredienser:

1. Slå opp tettheten til ingrediensen i en pålitelig kilde. (se tabellen ovenfor som en referanseguide)

2. Del vekten i gram med tettheten til ingrediensen i gram/cm³.

3. Del resultatet med 28.35.

Merk at tettheten til en ingrediens kan variere avhengig av det spesifikke merket og variasjonen, så det er alltid best å sjekke tettheten til den spesifikke ingrediensen du bruker.