Hvor mye smeltet smør bruker du for å erstatte 3 kopper vegetabilsk olje?

Smeltet smør og vegetabilsk olje er vanligvis ikke utskiftbare. Smeltet smør er et fast stoff ved romtemperatur, mens vegetabilsk olje er en væske. Denne forskjellen vil påvirke teksturen og konsistensen til det ferdige produktet.

Hvis du ønsker å erstatte vegetabilsk olje med smeltet smør, må du bruke omtrent 1,5 kopper smeltet smør for hver 3. kopp vegetabilsk olje. Denne erstatningen kan fungere for noen oppskrifter, men den er ikke alltid en perfekt erstatning.