Hvordan kan du stoppe maten å mugne?

Oppbevar maten i et kjølig, tørt miljø. Fuktighet er en av de viktigste faktorene som fremmer muggvekst, så det er viktig å holde maten så tørr som mulig. Oppbevar maten i lukkede beholdere eller pakk den inn i plastfolie eller aluminiumsfolie for å hindre at luft og fuktighet kommer inn.

Vask frukt og grønnsaker før du lagrer dem. Dette vil bidra til å fjerne mugg som allerede er tilstede. Frukt og grønnsaker bør også oppbevares atskilt fra andre matvarer for å forhindre krysskontaminering.

Bruk lufttette beholdere for oppbevaring av mat. Lufttette beholdere bidrar til å blokkere fuktighet, luft og skadedyr, som alle kan bidra til muggvekst. For best resultat, velg gjennomsiktige beholdere slik at du enkelt kan se hva som er inni.

Kast mat som har blitt dårlig. Hvis du ser tegn til mugg på maten, kast den ut umiddelbart. Mugg kan produsere giftstoffer som kan forårsake alvorlige helseproblemer hvis de konsumeres.

Hold kjøleskapet og fryseren rent. Skitne apparater kan gi grobunn for mugg, så det er viktig å rengjøre dem regelmessig. Bruk et mildt vaskemiddel og varmt vann for å tørke av innsiden av kjøleskapet og fryseren.

Overvåk temperaturen i kjøleskapet ditt. Kjøleskap bør oppbevares ved en temperatur på 40 grader Fahrenheit eller lavere. Mat vil bli ødelagt raskere ved varmere temperaturer og ha større sannsynlighet for å utvikle mugg.

Vakuumforsegl mat. Vakuumforsegling er en av de beste måtene å holde maten fersk og fri for mugg. Vakuumforseglere fjerner luften fra matpakkene, og forhindrer muggvekst.

Bruk konserveringsmidler. Noen konserveringsmidler, som salt, sukker, eddik og krydder, kan bidra til å hemme muggvekst. Ved riktig bruk kan konserveringsmidler bidra til å forlenge holdbarheten til maten.