Brukte Iroquois gryter til matlaging?

Iroquois-folket som bodde i den nordøstlige regionen av Nord-Amerika brukte først og fremst keramikkkar til matlaging. De laget leirkokegryter, også kalt kokende gryter, som ofte var store i størrelse og kunne romme en betydelig mengde mat. Iroquois-kvinnene spilte en avgjørende rolle i keramikkfremstilling, ved å bruke forskjellige typer leire og legge til herdende materialer som knuste steiner eller organisk materiale for å øke holdbarheten til karene. Disse grytene ble fyrt over åpen ild eller i jordovner for å gjøre dem solide og varmebestandige, slik at Iroquois-folket kunne lage maten sin effektivt.