BPA er et kjemisk stoff som finnes i polykarbonat plastbeholdere.; tetningsmidler; epoksyharpikser som linje hermetisk mat; og termisk papir som brukes i kassaapparater. Polykarbonat plastbeholdere er vanskelig, støtsikre og tydelig. Plastgjenstander som inneholder BPA er vanligvis merket med nr 7 eller bokstavene & quot; PC & quot; nær resirkuleringssymbolet. Små mengder BPA lekke ut i maten og væsker lagret inne polykarbonat plastbeholdere og bokser foret med BPA-holdig harpiks. Mens det er noen bekymring for de mulige negative helseeffekter BPA kan ha når inge, klassifiserer det amerikanske Food and Drug Administration BPA som sikker for bruk i mat containere og innpakning.
Heat og BPA

Når BPA-holdige polykarbonat plastbeholdere varmes i mikrobølgeovn, mengden av BPA de lekke inn matvarer øker. Polykarbonat beholdere lekke opp til tre ganger mer BPA i mat og væske ved oppvarming, ifølge en 2009 studie publisert i & quot;. Journal of Toxicology and Environmental Health & quot; Den samme effekten oppstår når kokende vann og varm mat er lagt til polykarbonat plastbeholdere, uten å varme dem. Den type mat varmet kan også gjøre en forskjell. Generelt, mat som inneholder mye fett ingredienser, slik som kremfløte og smør, absorbere mer BPA enn andre typer matvarer varmes i plastbeholdere.

Andre bekymringer

Ikke alle plastbeholdere er trygge å varme i mikrobølgeovn fordi de kan smelte. I tillegg til BPA, enkelte plastbeholdere inneholder også kjemikalier som kalles ftalater, som brukes for å gjøre dem mer fleksibel og holdbar. Som BPA, ftalater lekke inn matvarer, spesielt når beholderne er oppvarmet, advarer Environmental Protection Agency. Disse kjemikaliene kan negativt påvirke våre endokrine systemer og forstyrre måten vår hormoner funksjon, akkurat som BPA kan. Fordi den type plast som inneholder ftalater er polyvinylklorid, unngå å bruke beholdere av dette materialet til å varme maten. De er vanligvis merket med nr 3 eller bokstavene & quot;. PVC & quot;
bilder Hensyn

Når du varmer opp mat og oppbevaring av varm mat, bruk glass eller keramiske beholdere snarere enn plast dem hvis du er usikker på hvilken type plast de er laget av. FDA anbefaler at du også holde plastfolie fra direkte berøre mat når varme dem og aldri bruke engangsplastbeholdere. Dette vil hjelpe deg å unngå overflødig kjemikalier fra avvikling i maten. Plastbeholdere som er merket med en 1, 2 eller 5 ikke inneholder BPA eller ftalater. Vask BPA-holdige varer for hånd for å unngå å skrape dem i oppvaskmaskinen, noe som kan føre dem til å frigjøre mer BPA i mat.