Kan du sette en glasslokk til CorningWare i en ovn

?

Corning Glass selskapets keramisk CorningWare kokekar, i sin elegante French White inkarnasjon eller de velkjente gammeldags blomstermønstre, er et vidunder av innovasjon 20. århundre. En avlegger av 1950 missilteknologi, selskapets keramiske baking retter er berømt i stand til å gå fra fryseren til ovnen uten å sprekke fra temperaturendringer. Det samme kan ikke sies for sine glasslokk, men. Selv om de er oven-safe, krever de mer forsiktig håndtering.
Into the Oven

  • CorningWare glasslokk kan gå fra romtemperatur til ovnen varme, men ovnen må først forvarmet. Hvis det fortsatt varmer opp, er varmen som kommer fra varmeelement eller gassflamme intens nok til å potensielt bryte glasset. Problemet kalles & quot; termisk sjokk & quot; - En del av glasset prøver å utvide i varmen og spenning fører til at glasset knuses. Av samme grunn bør du ikke plassere en ovn temperatur lokk direkte på en kald overflate når maten kommer ut av ovnen. De glasslokk kan ikke gå fra fryseren til ovnen, som retter seg selv. I stedet fryse gryteretter henhold folie eller plastfolie, og legg romtemperatur lokket på rett før steking.
    Vedlikehold og rengjøring

  • De glasslokk er mer utsatt mot et skade hvis de er sprukket eller innlegg som skure med metallklosser. Disse liten feil, ofte usynlige for det blotte øye, kan bety at et lokk som er blitt trygt brukes hundre ganger kan fly i stykker på den 101. bruk. Vask lokkene for hånd med en myk klut, og bruk en nylon skuresvamp fremfor metall de å fjerne hardnakket fast-på mat. Som andre glass elementer, vil lokkene bryte hvis droppet. De holder seg varme i lang tid etter at de kommer ut av ovnen, og åndsfraværende håndtering ett med håndflaten er en vanlig årsak til droppet - og brutt -. Lokk