Hvordan lage Beef Jerky Bruke Nuwave (9 trinn)

Beef jerky er en tynn kutt av biff som har blitt dehydrert i en ovn i forbindelse med konservering og lagring. Den Nuwave Oven er en elektrisk, benkeplate ovn som benytter infrarød teknologi for å lage ulike typer mat raskere enn en tradisjonell ovn. Med riktig forberedelse og innstilling, kan du bruke en Nuwave å dehydrere biff strimler og til slutt lage beef jerky.
Hva du trenger
Beef
skarp kniv
Bowl
Marinade
plastfolie
Kjøkken tang
Instruksjoner

1. Fjern fettet fra kjøttet med en skarp kniv. Fat spoils raskt, slik at du ønsker å fjerne så mye av fettet som mulig før du tørke kjøtt.
   

2. Pound biff i ett tynt stykke. Målet for tykkelsen på kjøttet å være noe mer enn 1/4 tomme.
   

3. Skjær kjøttet i 4-tommers strimler.
   

4. Bland sammen ditt valg av jerky marinade. Du kan enten lage en hjemme med diverse oljer, urter, sitrus og krydder, eller du kan kjøpe en pre-laget marinade, for eksempel en teriyaki marinade, fra din lokale butikk.
   

5. Tilsett biff strimler i bollen av marinade, dekk med plastfolie og avkjøl natten.
   

6. Plasser biff strimler på Nuwave matlaging rack.
   

7. Sett Nuwave ovnen til strømnivå 2, som tilsvarer 150 grader Fahrenheit, den ideelle temperaturen for dehydrering av biff i jerky.
   

8. La strimlene i ovnen i seks timer. Etter tre timer, åpne forsiktig Nuwave ovnen og skru biff strimler over med kjøkken tang.
   

9. Slå av Nuwave ovnen etter seks timer og la beef jerky å komme til romtemperatur.