Hvordan bruke en All-Clad Pizza Stone (6 trinn)

All-Clad pizza stein er en flat, matlaging overflaten laget av kleberstein som er ment å fordele varmen jevnt i bunnen av pizza, flatbrød og annen flat mat elementer. All-Clad pizza stein kommer med en rustfri stålinnlegg med to sidehåndtak --- denne funksjonen gjør det enkelt å løfte steinen fra ovnen uten å bruke en pizza padle eller lignende. For å kunne bruke All-Clad pizza stein til sitt potensial, anbefales det at du sesongen steinen før bruk. Krydder steinen lar oljer å sive inn i steinen som skaper en perfekt non-stick overflate
. Du trenger
Olivenolje
Brush
Pizza ingredienser
Pre-krydder

1. Tørk pizza stein over toppen og bunnen med en sjenerøs mengde olivenolje.
   

2. Plasser pizza stein i kald ovn og deretter slå på ovnen varmen til 350 grader, slik at pizza stein for å gradvis varme opp.
   

3. Stek steinen for én til to timer for å la oljen siver inn steinen. Dette vil skape den optimale kokeflaten for pizza ved å hindre pizza eller andre matvarer fester seg til overflaten av steinen.
   Cooking
   

   1. Klargjør pizza, flatbrød eller annen mat element og plassere den direkte på pre-krydret mat stein. Det er ikke nødvendig å sprøyte noen ekstra non-stick spray eller bruke noen oljer --- en erfaren stein hindrer stikker.
      

   2. Slå på ovnen til ønsket temperatur avhengig av pizza boksen retninger, eller oppskrift instruksjoner. Plasser pizza stein inn i ovnen umiddelbart. Du bør alltid sette stein inn i en kald ovn, fordi dette gjør steinen til å varme opp gradvis og bidrar til å skape jevn varmefordeling.
      

   3. Stek varen for den nødvendige mengden av tid og når det er kokt, løfte steinen fra ovnen ved hjelp av et par grytekluter. Pizza eller flatbrød skal gli rett av stein på grunn av sin pre-krydret overflaten.