Varmefat Instruksjoner

Gnaging retter varme matvarer jevnt og holde dem varme i timevis uten å brenne. Gnaging retter bruke en dobbel kjele system for å overføre varmen fra brennerne til maten med damp. Denne varmeoverføring metoden reduserer varme og kalde flekker som forårsaker matvarer til kok og tørke ut. Gnaging retter kan holde en stor tallerken varm og klar til å tjene i løpet av en middag. Mate varm mat til en folkemengde utenfor eller inne ved trygt å sette opp og bruke en eller flere gnaging retter
. Du trenger
Brannslukker
Varmtvanns
Sheet pan (valgfritt)

2 Sterno eller alkohol brennere
Lettere
Instruksjoner

1. Kontroller at du har en fungerende brannslukningsapparat innenfor et par føtter varmefat.
   
   

2. Sett varmefat på en flat stabil overflate og helle varmt vann inn i basen til det er ca 2 inches dyp.
   

3. Test vannstanden ved å senke i den tomme mat pan innsats og løfte den ut igjen. Fjern noe av vannet til bunnen av nærings pan innlegget kommer ut tørr.
   

4. Vri Sterno eller alkohol brennere ned i runde åpninger mellom beina på den varmefat. Plasser brennerne på et ark panorere for å beskytte overflaten nedenfor hvis varmefat ikke har disse sporene som holder brennerne opp. Space brennerne på arket pannen slik at hver er sentrert under halvparten av varmefat.
   

5. Juster brennerne i henhold til produsentens anvisninger for å oppnå middels varme. Alkohol brennere har en veke som er trukket ut eller skyves i å justere varmen. Sterno brennere har lokk som kan åpnes eller lukkes for å heve og senke varmeeffekt.
   

6. Lys både brennere og dekke varmefat med lokk i ca 10 minutter.
   
   

7. Ta av lokket på varmefat å sakte lavere i pannen innsatsen som har blitt fylt med mat.
   

8. Sett lokket på varmefat og se på drivstoffnivået i brennere og vannstanden i damp bordet hver 60 til 90 minutter.