- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> kokekar >>
Hvordan identifisere antikke støpejern skillets (7 trinn)
Mange biter av støpejern kokekar har blitt overlevert gjennom generasjoner, og fortsatt produserer stekt kylling eller svinekoteletter som saftig og gyllenbrune som når din oldemor først brukt dem. Men hvordan kan du vite om din støpejern skillet er en antikk eller en av mange moderne reproduksjoner? Din skillet selv holder ledetråder til sin alder og verdi, og låse dem ledetråder tar bare et kresent øye og litt kunnskap.
Hva du trenger
Identification anvisning (online eller print)
How identifisere en antikk støpejern skillets
-
Identifiser produsent ved å undersøke bunnen av skillet. De fleste selskaper prege deres navn, logoer og /eller byen produksjon på bunnen. Griswold og Wagner er de fremste navnene i støpejern kokekar, og deres brikkene er mest ettertraktet av samlere. Andre spennende selskaper inkluderer Favorite, Columbus, Dixie, Excelsior, Piqua og Sidney.
-
Identifisere byen produksjon, logo og skrive stil og i forhold til identifikasjon guide. Byen produksjon kan gi ytterligere ledetråder til din skillet alder. For eksempel brukte Griswold "Erie," uten selskapets navn, fra 1865 til 1909. Selskapet logoer og skrivestil også endret seg over tid og kan begrense produksjonsdato.
-
Se for noen tilsynelatende overflødige bokstaver, tall og symboler, og i forhold til identifikasjon guide. Disse kalles mønster-maker karakterer og identifisere mønster eller maker. Du kan også finne en størrelse merking (et tall på bunnen eller håndtaket) som kan hjelpe finne din skillet alder. For eksempel, begynte Griswold gjør skillets i størrelsene 5 til 12 i 1905.
-
Undersøk skillet overflate. En skinnende overflate kan tyde på at skillet er forniklet, en prosess som kom i bruk rundt 1890. I 1920 utsiden av mange støpejern skillets var dekket med porselen. Skillets med to-tonet porselen overlegg på både innsiden og utsiden var nye i 1930.
-
Undersøke håndtaket. En øses håndtak omfatter en glatt utsparing for å gripe rundt håndtaket s hullet og er typisk for tidlig skillets. Senere stykker bruke en rib håndtak, som ikke har en skrå fordypningen. Wood håndterer også ble brukt fra ca 1885 til århundreskiftet, men ofte tørket ut, sprukket eller brent med bruk.
-
Se etter en varme ring på bunnen av skillet. Denne litt hevet ring tillater varmen å sirkulere jevnt. En ring på ytterkanten av skillet bunnen indikerer det ble gjort før 1905, mens en varme ring nærmere skillet sentrum, kalt en innfelt varme ring, ble gjort etter 1905.
-
Undersøk lokk, hvis noen. Hvis skillet har en matchende lokk, kan det også hjelpe presisere skillet alder. Lokkene ble ikke gjort spesielt for støpejern skillets fram til ca 1915, og de hadde en glatt innside. I 1920, Griswold patentert lokk med konsentriske dryppe ringer på innsiden.
Previous:Hvordan Broil Med en varmluftsovn (5 trinn)
Next: Slik fjerner Burned sjokolade fra en rustfritt stål Pot
Mat og drikke
- Hvordan lage hjemmelaget flavored popcorn oppskrifter
- Kan du koker reker Scampi kvelden før en Party
- Tips om Putting Friske blomster på kaker
- Hvordan fikse Exploding ølflasker (3 trinn)
- Hvordan sette opp en Smoker Grill
- Hvordan du oppbevarer Flour
- Hva er enkel sirup for Mixed Drinks
- Hvordan lage mat og spise en Ulua (7 trinn)
kokekar
- Hva er Magnalite
- Hvordan å lage mat på en kokeplate (6 trinn)
- Hvordan holde den ferdige maten varm i en Crock-Pot
- Hvordan Flat undersiden av en Cast Iron Skillet
- Copper Bottom Vs. Rustfritt stål kokekar
- Hvordan Sett Valve på en trykkoker
- Hva er Marble Cookware
- Hvordan Prep Paula Deen Pots & amp; Pans
- Hvordan jeg skjerpe en Asian Cooking Knife Do
- Sawa Cookie Trykk Instruksjoner