Er det meste av steintøy (jernstein) mikrobølgeovnsikkert?

Det meste av steintøy er ikke mikrobølgeovnsikkert, selv om det finnes noen unntak. Ekte jernstein er mikrobølgeovnsikker, men de fleste servise merket "jernstein" i moderne tid er faktisk steintøy, noe som ikke er det. Steintøy er en type keramikk laget av en ikke-porøs leire som brennes ved høy temperatur. Dette gjør den slitesterk og sterk, men betyr også at den kan bli veldig varm når den stekes i mikrobølgeovn, noe som potensielt kan forårsake skade på retten eller selve mikrobølgeovnen. I tillegg kan metalloksidene som brukes for å gi steintøy fargen lekke inn i maten når de er i mikrobølgeovn, noe som utgjør en potensiell helserisiko.

Ekte jernstein, også kjent som transferware, ble først og fremst produsert i England på 1800-tallet. Den er laget av en blanding av leire og jernoksid og brennes ved høy temperatur, noe som gjør den sterk og slitesterk. I motsetning til steintøy er jernstein mikrobølgeovnsikker. Det er imidlertid viktig å merke seg at noen eldre biter av jernstein kan inneholde bly, så det er alltid best å sjekke produsentens instruksjoner før du bruker det i mikrobølgeovnen.

Noen produsenter av steintøy produserer mikrobølgeovnsikre produkter og kan merke dem som sådan. Generelt er det viktig å sjekke produktetiketten eller produsentens instruksjoner for å finne ut om et spesifikt steintøy er mikrobølgesikkert før du bruker det.