hvorfor varmer ikke mikrobølgeovnen opp karene?

Mikrobølgeovner varmer opp mat ved å bruke elektromagnetisk stråling i mikrobølgeområdet. Denne strålingen får vannmolekyler i maten til å vibrere og generere varme. Metallbeholdere tillater imidlertid ikke mikrobølger å trenge inn i dem, så de varmes ikke opp.

Her er grunnene til at mikrobølgeovnen ikke varmer opp karene:

- Refleksjon: Metalloverflater reflekterer mikrobølger, så de lar ikke mikrobølger komme inn i karet.

- Absorpsjon: Mikrobølger absorberes av vannmolekyler, men metall inneholder ikke vannmolekyler, så det absorberer ikke mikrobølger.

- Leding: Metall er en god varmeleder, så all varme som genereres på overflaten av metallkaret ledes raskt bort, og forhindrer at fartøyet varmes opp.

Mikrobølgeovner er derfor ikke egnet for oppvarming av metallbeholdere.