Hvordan fordøyes en milkshake?

*Munn: *

1. Masticering: Fordøyelsesprosessen starter i munnen, hvor tennene mekanisk bryter ned milkshaken. Tygging bidrar til å øke overflaten til milkshaken, og hjelper til med de påfølgende trinnene i fordøyelsen.

*Esofagus: *

2. Svelging: Etter tygging svelges milkshaken. Tungen danner en bolus, og rytmiske sammentrekninger kalt peristaltikk presser den ned i spiserøret og inn i magen.

*Magen: *

3. Mavejuice: Magen skiller ut magesaft, som inneholder saltsyre (HCl) og enzymet pepsin. HCl skaper et surt miljø som dreper de fleste bakterier som finnes i milkshaken. Pepsin starter nedbrytningen av proteiner i milkshaken.

4. Blande og kjerne: Magemusklene trekker seg sammen og slapper av, og blander milkshaken grundig med magesaft. Denne prosessen sikrer at alle deler av milkshaken blir utsatt for enzymene og syrene.

*Tynntarm: *

5. Kymedannelse: Den delvis fordøyde milkshaken, nå kalt chyme, forlater magen og går inn i tynntarmen. Her frigjør bukspyttkjertelen fordøyelsesenzymer, som amylase i bukspyttkjertelen, lipase og protease, til chymen.

6. Ytterligere oversikt: Amylase bryter ned karbohydrater til enkle sukkerarter som glukose, lipase bryter ned fett til fettsyrer og glyserol, og protease fortsetter proteinfordøyelsen.

7. Galle: Leveren produserer galle, som lagres i galleblæren. Når fett kommer inn i tynntarmen, frigjør galleblæren galle inn i chymen. Galle hjelper i emulgering av fett, bryter dem i mindre dråper, noe som gjør dem lettere fordøyelige av lipase.

8. Absorpsjon: De fordøyde næringsstoffene fra chymen absorberes i blodet gjennom veggene i tynntarmen. Denne prosessen blir hjulpet av tilstedeværelsen av små fingerlignende fremspring kalt villi som øker overflaten av tynntarmen.

* Tykktarm: *

9. Vannabsorpsjon: Kymmen beveger seg inn i tykktarmen (tykktarmen), hvor det meste av det gjenværende vannet absorberes. Det gjenværende materialet blir fast og danner avføring.

10. Bakteriell handling: Nyttige bakterier som befinner seg i tykktarmen fermenterer noen ufordøyde matpartikler. Denne prosessen produserer gasser, som karbondioksid og metan, og syntetiserer også visse vitaminer, som vitamin K.

*Endetarm og eliminering: *

11. Defekasjon: Når avføringen blir mer solid, skyver tykktarmen dem mot endetarmen. Når endetarmen er full, sender den signaler til hjernen, noe som gir behov for avføring. Avføringen blir deretter eliminert fra kroppen gjennom anus.

Ved å følge denne fordøyelsesreisen brytes en milkshake ned i de næringsstoffene den består av og absorberes i kroppen, og gir energi og viktige næringsstoffer.