Hvordan fikk folk popcorn før mikrobølgeovn?

- I en tykkbunnet panne, tilsett litt olje (f.eks. vegetabilsk eller rapsolje) for å dekke bunnen.

- Legg til popcornkjerner, og sørg for at de danner et enkelt lag uten å overbefolke pannen.

- Dekk kjelen godt med lokk.

- Sett kjelen på middels varme og rist den av og til for å fordele kjernene og forhindre at den brenner seg.

- Lytt etter dukkelydene, og når duppene bremser ned eller stopper, fjern pannen fra varmen.

- Avdekke pannen og hell popcornet i en serveringsbolle.

2. Peis eller bål:

- Bruk en langskaftet metallpanne eller en popcorn-popper spesielt utviklet for åpen ild.

- Tilsett litt olje i pannen og varm den over bålet.

- Tilsett popcornkjerner og rist pannen kontinuerlig for å holde dem i bevegelse og forhindre at de brenner seg.

- Når poppingen avtar eller stopper, fjerner du kjelen fra varmen og heller popcornet i en serveringsbolle.

3. Komfyrtopp med papirpose:

- Legg popcornkjerner i en matpose av brunt papir, brett toppen lukket flere ganger for å forsegle den.

- Legg posen i en mikrobølgeovnsikker bolle eller direkte på en stekeplate av metall.

- Mikrobølgeovn på høy i 2-3 minutter eller til poppingen avtar betydelig.

- Fjern posen forsiktig fra mikrobølgeovnen og åpne den sakte for å slippe ut dampen.

Merk: Denne metoden simulerer bruk av mikrobølgeovn, men kan også tilpasses for en komfyrtopp. Sett den lukkede papirposen på en forvarmet brenner i stedet for å bruke en mikrobølgeovn. Juster varmen og koketiden deretter.