Hva er mer viskøs olivenolje eller matolje?

Matolje er generelt mindre tyktflytende enn olivenolje. Viskositet refererer til motstanden til en væske til å strømme. Jo høyere viskositet, jo tykkere og mer motstandsdyktig mot strømning er væsken. Matoljer, som vegetabilsk olje eller rapsolje, har en lavere viskositet sammenlignet med olivenolje. Dette gjør at matoljer flyter lettere og har en tynnere konsistens enn olivenolje. Viskositeten til olivenolje kan variere avhengig av sammensetning og temperatur, men den er vanligvis tykkere og mer viskøs enn de fleste matoljer.