Kan du ha olivenolje i mikrobølgeovnen?

Det er generelt trygt å varme olivenolje i mikrobølgeovnen, forutsatt at du gjør det i en mikrobølgeovnsikker beholder og i en kort periode. Det er imidlertid viktig å merke seg at olivenolje i mikrobølgeovn kan føre til at den mister noe av sin ernæringsmessige verdi og smak. I tillegg kan oppvarming av olivenolje til en høy temperatur få den til å røyke og produsere skadelige forbindelser. Av disse grunner anbefales det generelt å varme olivenolje på komfyren eller i ovnen i stedet for mikrobølgeovnen.