- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> enkle oppskrifter >>
Hvordan lage Bacon dusted French Fries (11 trinn)
Bacon støv høres ut som en fantasi komponent i en svine-elskers dagdrøm, men det er en altfor ekte krydder som brukes til å smøre alt fra iskrem til pommes frites med sin bacony velsignelse. Bacon støv er akkurat det navnet beskriver: pusset og tørket bacon pulverisert og pulverisert til støv som varierer i tekstur fra grov til fin. Du vil ikke finne det i mange markeder, men du trenger ikke å fordi det er lett å gjøre hjemme der du kan styre sin tekstur. Making bacon-dusted pommes frites er en rett frem prosedyre. Bare sesongen med bacon støv som du gjør med andre pulverisert krydder
. Du trenger
Heavy bunnet panne
Oil
Tørkepapir
Bacon strips
hullsleiv
Plate
Rimmed stekeplate
bakepapir
Spice jeksel
Bowl eller mat-lagring container
Heavy bunn skillet
Kosher salt
Instruksjoner
-
Coat en tung bunn panne med en glans av olje. Du trenger bare nok til å bidra til å få bacon rendering i begynnelsen. Tørk av oljen over bunnen av kjelen med et papirhåndkle.
-
Sett kjelen på komfyren og satt varmen til lav. Skjær bacon strimler i 1 /2- til 1-tommers biter og legg dem i pannen.
-
Stek bacon til det potetgull, ca 12 til 15 minutter. Hell av fett i en varmesikker beholder, for eksempel en glasskrukke, og returnere pan til ovnen. Fortsett å koke bacon før det begynner dukker ofte og slå av varmen.
-
Fjern bacon fra pannen med en hullsleiv og legg den på en tallerken foret med papirhåndklær. Blot bacon med papirhåndklær til å løfte så mye fett som mulig.
-
Sett ovnen på 200 grader Fahrenheit. Plasser bacon på en rimmed stekeplate kledd med bakepapir. Plasser bacon i ovnen med døren litt på gløtt.
-
Tørk bacon i ovnen i ca en time, eller til den smuldrer lett når du plukker den opp. Du bare ønsker å tørke bacon, ikke koker det til godt gjort.
-
Ta bacon og overføre den til en plate foret med papirhåndklær. Avfette bacon igjen å løfte fett. Plasser bacon i en krydderkvern inntil halvfull.
-
Puls bacon til den når den teksturen du vil. Et par pulser, og du vil ha grovt bacon støv som har en hyggelig knase. Hvis du male den i 30 sekunder vil du ha et pulver omtrent like fin som melis.
-
Overfør bacon støv til en bolle eller oppbevaring av mat container.
-
Fry pommes frites. Fyll en tung bunn skillet med ca 1/2 tomme av høy varme olje, for eksempel peanøtter, og plassere den på ovnen over middels høy varme. Legg frites i et enkelt lag i oljen og stek til de er gyllenbrune. Fjern frites med en hullsleiv og legg dem på en plate foret med papirhåndklær til å renne. Pakket frosne pommes frites ta omtrent fem til åtte minutter å lage mat, og hjemmelaget frites ta ca 15 minutter å lage mat.
-
Plasser frites i en bolle. Dryss frites med kosher salt og bacon støv å smake og kaste til frakk. Smak frites og tilsett mer bacon eller salt etter behov.
Mat og drikke
- Hvordan lage ribbe i ovnen Sakte
- Hva gir pumpernikkel sin mørke farge
- Hvordan lage en Blackberry Pie (7 trinn)
- Hvordan lage kaffe med Alkaline Vann (3 trinn)
- Ingredienser for å holde smeltet sjokolade Selvutflytende
- Hvordan lage topp Pie Crust i en Criss-Cross (12 trinn)
- Hvordan Påfør en Dry Rub (9 trinn)
- Hvordan lage Crazy Bread (6 trinn)
enkle oppskrifter
- Hvordan Stuff Aubergine med ricotta & amp; Ham
- Ting å lage mat en Oyster Roast
- Hvordan bruke Apple Peel
- Kan du bruke karamellsaus på Popcorn
- Hvordan å lage mat med vannmelon
- Hvordan lage Orange Vinaigrette (6 trinn)
- Hurtig Chia Seed Snacks
- Hva skjer hvis du Bland margarin og ekte smør sammen
- Slow Cooking Matzo Balls
- Krydder for ostesaus