Hva er egentlig enkle oppskrifter?

Her er fem utrolig enkle oppskrifter som alle kan lage, uavhengig av matlagingsopplevelse:

1. Eggerøre:

- Ingredienser:

- 2 egg

- Salt og pepper etter smak

- Instruksjoner:

1. Knekk eggene i en bolle.

2. Tilsett salt og pepper etter smak.

3. Pisk eggene med en gaffel til de er godt blandet.

4. Varm opp en stekepanne på middels varme.

5. Hell eggeblandingen i gryten og kok, rør av og til, til den er gjennomstekt, ca 2-3 minutter.

2. Grillet ostesmørbrød:

- Ingredienser:

- 2 skiver av favorittbrødet ditt

- 2 skiver ost (cheddar, mozzarella eller din preferanse)

- Smør

- Instruksjoner:

1. Smør den ene siden av hver brødskive.

2. Legg én osteskive mellom de to brødskivene, med smøre sider vendt utover.

3. Varm opp en stekepanne på middels varme.

4. Legg smørbrødet i pannen og stek i 2-3 minutter på hver side, eller til brødet er gyllenbrunt og osten er smeltet.

3. Tomatpasta:

- Ingredienser:

- 1 lb (450 g) av din foretrukne pasta (f.eks. spaghetti, penne)

- 2 ss olivenolje

- 2 fedd hvitløk, finhakket

- 28 oz (ca. 4 kopper) knuste tomater (hermetisert)

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- 1/2 kopp revet parmesanost (valgfritt)

- Friske basilikumblader (valgfritt, til pynt)

- Instruksjoner:

1. Kok pastaen i henhold til pakkens instruksjoner og reserver 1/4 kopp pastavann.

2. Varm olivenoljen i en panne på middels varme.

3. Tilsett hvitløken og stek i 1-2 minutter.

4. Rør inn knuste tomater, salt, pepper og reservert pastavann.

5. La det småkoke og kok i 10-15 minutter, eller til sausen har tyknet.

6. Tilsett den kokte pastaen og vend til belegget.

7. (Valgfritt) Dryss over revet parmesanost og pynt med basilikumblader før servering.

4. Tunfisksalat:

- Ingredienser:

- 2 bokser tunfisk (5 oz/142 g hver), drenert

- 1/2 kopp selleri i terninger

- 1/2 kopp rødløk i terninger

- 1/4 kopp majones

- 1/4 kopp dijonsennep

- Salt og pepper etter smak

- Instruksjoner:

1. Kombiner tunfisk, selleri, rødløk, majones og sennep i en bolle.

2. Smak til med salt og pepper.

3. Bland til det er godt blandet.

5. Enkel sjokolademousse:

- Ingredienser:

- 227 g mørk sjokolade, finhakket

- 1 kopp kraftig kremfløte

- 2 store eggehviter

- Instruksjoner:

1. I en varmefast bolle satt over en kjele med kokende vann (ikke kokende), smelt sjokoladen, rør av og til.

2. Fjern fra varmen og la avkjøles i noen minutter.

3. Pisk den tunge fløten i en separat bolle til det dannes stive topper.

4. I en annen bolle, visp eggehvitene til det dannes stive topper.

5. Tilsett den smeltede sjokoladen i kremfløten og vend den forsiktig sammen.

6. Vend deretter forsiktig inn de piskede eggehvitene.

7. Del moussen i dessertbeger eller -glass.

8. Sett i kjøleskap i minst 2 timer, eller over natten, før servering.

Husk at dette bare er grunnleggende oppskrifter som kan tilpasses for å passe dine preferanser og ingredienser for hånden. Ikke vær redd for å eksperimentere og legg til dine egne varianter for å gjøre dem enda morsommere!