Kan kokte umodne grønne epler gjøre deg syk?

Umodne grønne epler inneholder en høyere konsentrasjon av visse forbindelser, som tanniner og eplesyre, sammenlignet med modne epler. Disse forbindelsene kan forårsake irritasjon og ubehag i fordøyelsessystemet, noe som fører til symptomer som kvalme, oppkast, magesmerter og diaré. I tillegg er umodne epler vanskelige å fordøye og kan forårsake tarmblokkering i alvorlige tilfeller.

Derfor er det generelt tilrådelig å unngå å innta store mengder ukokte, umodne grønne epler, spesielt hvis du har et sensitivt fordøyelsessystem. Hvis du velger å spise dem, er det best å konsumere dem med måte og sørge for at de er gjennomkokt for å redusere potensialet for uønskede effekter.