Kjøleskapet er for kaldt til å lagre honning. Selv om honning ikke vil ødelegge eller gå dårlig når nedkjølt, ikke kaldt føre til at det dannes krystaller raskere. Å bremse krystallisering og bevare fargen på honning, lagre den i et spiskammer. Romtemperatur lagring forhindrer krystallisering så honning forblir klart og rennende lenger. Oppbevar den på et mørkt område så sterkt lys ikke påvirker fargen på honning.
For Long Haul

En annen grunn honning krever ikke kjøling er fordi den lagrer på ubestemt tid, selv uten kjøling. Selv om honning bli grumsete kan mørkere eller, påvirker ikke dette sin sikkerhet eller kvalitet. Smaken kan også endre noe ved langvarig lagring. Hvis du holder honning i en tett forseglet, fukttett beholder, er forringende sjelden en bekymring fordi honning er for høy i sukker for de fleste sykdomsfremkallende organismer til å vokse.
Crystal Clear

Selv om honning krystalliserer raskere i kjøleskapet, vil det til slutt krystallisere når de oppbevares i romtemperatur hvis du holder den i lang tid. Du kan slå den flytende igjen ved å varme den sakte. Sett honning krukke i en bolle med varmt vann og rør det tidvis til den når ønsket konsistens. Hvis din kjære er lagret i en glasskrukke, kan du sette den i en kjele med varmt vann på ovnen for å smelte krystaller. Avkjøl honning til romtemperatur før du setter på lokket og lagre den på nytt. Du kan gjenta prosessen hver gang honning krystalliserer.
Ødelegge Sports

Selv om honning ikke ødelegge når de er riktig pakket og lagret, kan sopp eller bakterier begynner å vokse Hvis vann eller mat smuler komme ned i glasset. Ved hjelp av en ren skje til å dyppe honning eller helle den fra glasset hindrer forurensning. Forsegle glasset tett lukket for å holde fuktigheten ute. Hvis din kjære ikke bli forurenset og utvikler synlig mugg eller andre tegn på svinn, for eksempel en stygg lukt, kaste den ut uten å smake det.