Klar Tiger Stripe gresskar for et måltid er mye det samme som de første stadiene av jack-o'-lantern carving. Gresskar 'mindre størrelse - 6 til 8 inches rundt - gjør oppgaven litt mer delikat, så jobber sakte. Etter at du har kuttet toppen vekk, bruk en liten skje til å grave ut frø og stands av masse. Hvis du planlegger å bruke toppen som et lokk etter at maten er kokt, skjære det som en intakt sirkel, med stammen i sirkelen
Baking boller

Å myke Tiger Stripes nok til å spise dem sammen med sine fylling, gresskar trenger pre-steking. Start med å gni sine interiører med salt, pepper og krydder som utfyller det du skal proppe dem med. Mini gresskar steke best hvis stekt cut-side ned. Sett dem på folie-innpakket bakervarer ark i en 400 grader Fahrenheit ovnen. De er tilberedt på riktig scenen når en kniv lett skjærer huden - vanligvis innen ca 25 minutter
stuffing Shells

Klargjøring av gresskar fylling kan gjøres. mens de er pre-steking. Bruk din favoritt kjøttpudding eller pølse stuffing oppskrift, eller en hvilken som helst gryte-type rett som kan passe lett inn i en liten kokekar. Når gresskarene er ferdig før steking, fjerne dem fra ovnen og slå dem riktig side opp. Du må kanskje endre ovnens temperatur for neste del av parabolen din. Spoon forsiktig kokt fyllet i gresskar og returnere dem til ovnen til fyllet er ferdig kokt. Husk at mini meatloaves og gryteretter tar mindre tid å lage enn full størrelse versjoner i en panne.
Souping den Stripes

Bortsett fra matlaging solide fyllinger i gresskar boller, kan du bruke miniatyr gresskar som spiselige boller for utarbeidet separat forretter. Skjære, rene og steke den Tiger Stripes i ca 25 minutter i en 400 F ovnen, slå dem med riktig side opp for å fylle. I stedet for å sette dem tilbake i ovnen, fyll konkurranse gresskar med mat og tjene dem. Corn chowder, hummer bisque, chili og andre hjertelig supper og stuinger er gode valg, som er gresskar-baserte risotto.