Hvordan Skrell rødbeter

Beetroots, referert til som bare beets i USA, er de hovne roten av bete planter. Disse allsidige grønnsaker serveres ofte syltet i en søt, vinegary saltlake eller servert som salte Harvard rødbeter, men de kan være bakt, kokt eller dampet og servert som en fargerik siderett til kjøtt og fjærkre. Peeling dem er enklest hvis du koker dem først, en prosess som også hjelper dem å beholde fargen
. Du trenger
Knife
Medium kasserolle
Sil
Instruksjoner

1. Klipp bladene utenfor trakk bete anlegget, etterlot to inches av stammen festet til bete. Dette bidrar til å hindre farge fra utlekking fra rødbeter under matlagingen.
   

2. Vask rødbeter under kaldt rennende vann for å fjerne jord og hage rusk. Gni forsiktig med hendene, men ikke fjern taproot eller trimme bete. Fjerne taproot forårsaker fargen renne fra bete under matlagingen.
   

3. Plasser rødbeter i en mellomstor kjele og dekk med vann. Kok opp vann til en rask koke over middels varme. Reduser varmen og la rødbeter koke forsiktig i 20 til 45 minutter, eller til de er gaffel anbudet. Steketiden varierer avhengig av størrelse og alder på rødbeter.
   

4. Tøm rødbeter og la dem avkjøles før de er kule nok til å håndtere. Plunging dem i kaldt vann eller holde dem under kaldt rennende vann hastigheter prosessen.
   

5. Ta tak bete litt under stammen, og klem å skyve bete ut av huden. Alternativt kan skjære gjennom huden av bete med en skarp kniv og skli av huden. Kast huden.