Selv tinn er et spor mineral som er nødvendig for sunn menneskelig utvikling, inges store mengder kan forårsake fordøyelsesproblemer som kvalme, oppkast og magesmerter. Ifølge ACU Cell Analysis, er gjennomsnittlig daglig tinnforbruket omtrent 1 til 3 milligram. Den Jovial næringsmiddelselskap testet 28 unser tomater lagret i en ufôret blikkboks, og fant 38 milligram av tinn i prøven.
BPA, tomater og foret Cans

På grunn av bekymringer om tinn utvasking i hermetisk tomat, begynte mange amerikanske bedrifter bytter til foret bokser på 1960-tallet. Imidlertid ble denne oppløsning feil på grunn av BPA i disse plastbelegg. Ifølge New York Times, fant Harvard University forskere at blod BPA nivåer piggete dramatisk etter inntak av suppe som hadde blitt lagret i foret bokser. Å spise bare én servering av hermetikk daglig i fem dager forhøyede BPA nivåer tidoblet. Tomater er spesielt sannsynlig å bli lagret i foret bokser fordi deres høyt syreinnhold igler tinn når den kommer i direkte kontakt med metallet.
BPA helserisiko

The FDA vurderer nivåene av BPA funnet i bokser for å være trygt for konsum, selv for produkter som tomater. Men som i 2013, er etaten fortsetter å se gjennom informasjon om kjemikalienes potensiell helserisiko. BPA er spesielt problematisk i dens virkning på hjernen og atferd hos spedbarn og barn, samt mulige risikoer forbundet med prostata utvikling ..
Alternatives

Fordi både foret og ufôret tomat bokser utgjør mulig helserisiko, noen selskaper har vært å utforske andre måter å pakke tomat produkter. Noen av disse alternativene, for eksempel asceptic emballasje, er laget med plast og kan inneholde andre mistenkelige kjemikalier. BPA-Free kan foringer er relativt ny, og selv om de har blitt godkjent av FDA for matemballasje, deres relative risikoen og fordelene er fortsatt ikke fullt ut forstått som av 2013. Glass krukker er kjemisk stabilt og gi et fornuftig alternativ for forbrukere skeptisk potensielle helserisiko ved både foret og uforet bokser.
bilder