Noen vanlige frukter som ikke krever kjøling når de kommer hjem fra butikken er: cantaloupe, Honeydew, pærer, ananas, fersken, mango, plommer, papaya, nektariner, kiwi, aprikos, bananer, pluss et par som mange mennesker er ikke sikker på er frukt eller ikke; avocado og tomater. Kaste disse fruktene i kjøleskapet før de har modnet vil påvirke tekstur og kan endre smak.
Kjøleanlegg som Kjøpte

Noen frukter stoppe modne når de er plukket, og disse fruktene krever kjøling når du får dem hjem for å bidra til å holde dem friske lenger. Frukt på denne listen inkluderer epler, bringebær, vannmeloner, jordbær, blåbær, kirsebær, druer, tyttebær, sitroner, lime, bjørnebær, appelsiner, granatepler, stikkelsbær og mandariner. The Health Canada hjemmeside antyder kjøle frisk frukt i løpet av to timer med peeling dem eller kutte dem opp for å hindre spredning av bakterier. Kutte frukt bør også lagres i en egen beholder i kjøleskapet for å unngå krysskontaminering.
Påskynde prosessen

Hvis du ønsker å fremskynde modningsprosessen av hele frukter, kan du gjøre det på egen hånd med en stor papirpose. Bare sette frukten inn i posen i ett lag, og deretter bretter toppen av posen ned og dytte flere hull i posen på begge sider. Plasser posen på disken og la den være der til frukten er moden. Avhengig av hvor mye modning var nødvendig og hva slags frukt du bruker, kan denne prosessen ta et par dager.
Into the Fridge

Hvis du ikke er klar til å spise et ikke-nedkjølt frukt når det har blitt moden, er det lurt å skyve den inn i kjøleskapet for å forsinke modningsprosessen. Når de er i kjøleskapet, vil du sannsynligvis få noen flere dager, men utelatt de vil overripen og begynne å råtne raskt. Det er også viktig å beholde fruktene du putter i kjøleskapet unna matvarer som kjøtt, fisk og fjærfe som også kan ta opp plass i kjøleskapet.