Hvis du vil at friske jordbær å bli kvalitet frosset jordbær, så er det viktig å forberede dem på riktig måte. Som andre frukter, må de vaskes før du spiser dem, og før du fryser dem. Men ikke vaske dem før like før du er i ferd med å fryse dem fordi ekstra fuktighet vil gjøre dem gå dårlig før. Å vaske jordbær, kjøre dem under kaldt vann gjennom en sil og dem forsiktig klapp dem tørre med tørkepapir. Denne prosessen bør fjerne skitt og rusk.
Fryseteknikk

Før du pakker vasket jordbær bort i fryseren for senere bruk, vurdere å legge et ekstra trinn for å gjøre ting lettere for deg i fremtiden. Legg ut en del av voks papir på en standard cookie ark, deretter legge dine jordbær på papiret i et enkelt lag. Sett cookie ark i fryseren og fryse dem på denne måten, slik at de ikke vil holde sammen når du pakker dem inn i containere. Denne metoden vil gjøre det lettere å fjerne det du vil når den tid kommer. Oppbevar frosne jordbær i glassbeholdere beregnet for hermetisering og frysing, stive plastbeholdere med firma sittende lokk eller plast fryseposer.
Frysing andre former

spratt hele jordbær inn i fryseren kan være den vanlige måten å gjøre det på, men man kan fryse andre former for jordbær, samt. Du har fortsatt å vaske bærene på samme måte like før du har tenkt å fryse dem, men du kan fryse skiver eller knust jordbær, jordbærpuré og jordbærsaft. Skjær caps utenfor dine jordbær før du tar disse trinnene, og tilsett sukker hvis du ønsker en søtere produkt.
En Wash er nok

Når du endelig bestemmer deg for å fjerne jordbær fra fryseren og bruke dem, er det ikke nødvendig å vaske dem en gang til. Den første vask gjorde det du ville ha det til å gjøre, og lagre dem sikkert i fryseren holdt dem trygge. Frosne jordbær kan brukes til smoothies, syltetøy og fyllinger for mange forskjellige desserter. De bør opprettholde kvaliteten i fryseren i åtte til 12 måneder, ifølge University of California.