Hvordan Cook Pressed Barley Som Rice

Presset bygg, også kjent som valset bygg eller bygg flak, kokker mye raskere enn perle eller skrog varianter. Det ser svært lik valset havre, fordi de er produsert på samme måte. Hele bygg kjerner er rullet flate, noe som øker overflatearealet og avtagende koketider. Bygg kan fremstilles som pasta, kokt i en stor mengde vann og deretter tømt, eller som ris. Faktisk kan du også kombinere presset bygg med ris og kok de to sammen. Bruk kokt bygg som du ville ris i velsmakende retter eller som en erstatning for havregryn i søte retter
. Du trenger
Salt
kylling, biff eller grønnsaksbuljong (valgfritt)

Instruksjoner

1. Skyll bygg under kaldt rennende vann.
   

2. Hell to deler vann i en kasserolle for hver en del bygg, og smak til med en klype salt. For eksempel bruker 4 kopper vann for to kopper ukokt bygg. Du kan også bruke kylling, biff eller grønnsaksbuljong for ekstra smak. Bringe væsken til å koke.
   

3. Legg til bygg til potten. Når væsken går tilbake til koking, redusere til et oppkok.
   

4. Tillat bygg å koke til det er mørt og all væsken er absorbert, ca 30 minutter. Fluff bygg med en gaffel før servering.