Hvordan lage en turban Squash

Turban squash er en hybrid av flere typer vinter squash, inkludert Hubbard og eikenøtt. Lett gjenkjent av sin karakteristiske form og oransje, hvite og grønne striper, er turban squash en søt, mild-flavored squash egnet for en rekke matlaging teknikker. Bruk en solid kniv med en lang, skarp kniv til å kutte denne hard-skinned squash i to, deretter skrape ut frøene og fruktkjøttet med en skje
. Du trenger
Baking panorere
Aluminiumsfolie
Steamer kurv
Kasserolle med lokk
mikrobølgeovn-safe plate eller microwavepapirhåndkle
Blender, foodprocessor eller potet Masher
Instruksjoner

1. Cut turban squash i serveringsstore biter og stek squash i en varm ovn til squash er mør. Linje en bakervarer panorere med aluminiumsfolie for å forenkle opprydding, og deretter sette ca 1/4 tomme av vann i pannen for å holde squash tørker ut. Strø squash lett med salt og pepper. Kokt på 350-400 grader Fahrenheit, biter av turban squash er klar til å spise i 15 til 25 minutter. Hvis du koker squashhalvdelene, tillate 40-45 minutter.
   

2. Steam cubed turban squash for sju til 15 minutter, avhengig av størrelsen på bitene. Plasser en dampbåt kurv i en kjele fylt med en halv til en tomme av vann, og deretter sette squash i kurven. Kok opp vann til å koke, deretter dekke pannen og redusere varmen til lav. La squash småkoke til det er mørt.
   

3. Cook turban squash i mikrobølgeovn. Ordne squash halvdeler eller store biter, kutt side opp, på en mikrobølgeovn-safe plate eller en microwavepapirhåndkle. Stek på høy effekt inntil squash er mørt, ca seks til 10 minutter avhengig av størrelsen på bitene. La squash å sitte i minst fem minutter, deretter tjene.
   

4. Kok biter av turban squash i en kjele fylt med ca 1 tomme av kokende vann. Dekk til kasserolle og kok den squash i 10 til 15 minutter, eller til squash er mør. Drenere vannet og server.
   

5. Puree turban squash etter matlaging squash ved enhver metode. La squash kjølig, så scoop squash fra skall. Plasser squash i en blender eller food prosessor og puré i ca to minutter. Alternativt puré kokt squash av mose det med en potet masher.