Pisket margarin og smør sprer beholde sin kvalitet for så lenge som tre måneder når den skal pakkes og oppbevares i kjøleskap. Butikken margarin og smør i originalemballasje, og holde beholderen godt dekket. Ikke bruk tomme margarin beholdere for oppbevaring av mat, fordi plast mat beholdere er vanskelige å rengjøre og kan havnen bakterier.
Kjøleskap Safety

Sikker lagring av margarin, smør og andre lett bedervelige matvarer krever en temperatur mellom 34 og 40 grader Fahrenheit. Ved høyere temperaturer, multipliserer bakteriene raskt. Oppbevar produktene i den kaldeste delen av kjøleskapet, som vanligvis er i området nærmest til fryseren. For å være sikker på at kjøleskapet er trygt for oppbevaring av lett bedervelige matvarer, sjekke temperaturen regelmessig med et apparat termometer. Test temperaturen flere steder for å finne ut den kaldeste området.
Frysing Margarin og smør

Selv pisket margarin og smør er ikke egnet for fryselager, regelmessig unwhipped margarin og smør fryse godt så lenge som ett år. Frys kun ferske, høykvalitets margarin eller smør. La produktet i originalemballasjen eller container, deretter plassere beholderen i en plastpose som kan forsegles. Eller pakk den beholder, sikkert i aluminiumsfolie for å holde den frisk og hindre fryser brenne. Når du er klar til å bruke margarin eller smør, tine den i kjøleskapet først. Ikke frys tint margarin.
Frysing andre meieriprodukter

Frys melk i sin originalemballasje, så tiner melk i kjøleskapet før bruk. Den tinte melk er trygt for drikkevann, men fordi teksturen av melken kan endre seg, er det ofte best for matlaging eller baking. Ikke frys melk, sukret kondensert melk, rekonstituert tørrmelk, yoghurt eller rømme. Selv om du kan trygt fryse kremfløte, kan kremen ikke piske når den er tint. Sjekk temperaturen i fryseren ofte, som meieriprodukter og andre matvarer er trygt lagret når frysetemperaturen holdes ved 0 grader Fahrenheit eller lavere.