Hvordan fryse hjemmelaget grønnsaksbuljong (3 trinn)

Aksjer er en strålende måte å smaken sauser, sauser og supper. Hjemmelaget buljongen kan lages av et antall forskjellige kombinasjoner av grønnsaker, selv om typiske vegetabilske stocks starte med en base som inneholder løk, selleri og gulrøtter. Når du har gjort grønnsaksbuljong, og du har overflødig venstre over, er det en god idé å fryse lager slik at du kan bruke det på et senere tidspunkt. Gjennomføre fryseprosessen i etapper.
Hva du trenger
grønnsaksbuljong
Heat-pose
Instant-les termometer
Plastbeholdere med lukkbare lokk eller lukkbare plastfryseposer
etikett markør
Instruksjoner

1. La grønnsaksbuljong avkjøles før du setter den i kjøleskapet. Plassere den varme buljongen i kjøleskapet med en gang kan øke temperaturen i kjøleskapet med noen grader, noe som kan plassere noen matvarer inn i mattrygghet faresonen over 41 grader Fahrenheit. Hell buljongen fra hot pot i en plast eller varmesikker glassbeholder for å kjøle.
   

2. Kontroller temperaturen på lager ved å bruke en instant-read termometer. Når temperaturen leser 70 grader Fahrenheit, dekke beholder med lokk eller plastfolie og legg den i kjøleskapet.
   

3. Tillat aksjen til chill til under 40 F, deretter flytte beholderen til fryseren eller overføre aksjen til gjenlukkbar plast fryseposer. Etikett og dato beholderen eller poser og fryse.