Butter er et produkt som fryser godt og holder frisk så lenge det er riktig pakket for frysing. Ved frysing smør, pakk pinner i plastfolie, så tett i aluminiumsfolie. Plasser innpakket smør i en fryser bag. For friskhet, må du ikke fjerne smør fra sin opprinnelige vokset innpakning, og være sikker på at posen er en zip-top fryser bag. Regelmessige zip-top Poser er ikke ment å holde maten fersk i fryseren.
Holdbarhet

I kjøleskapet, smør kan oppbevares i inntil ett måned. Størst pakken for sin ut på dato, men vær oppmerksom på at den vestlige Dairy Association sier meieriprodukter kan bo godt opp til en uke eller lenger etter utløpsdatoen. Smør kan bli tatt ut på telleren for én til to dager før spoiling. I fryseren, kan lagres forsvarlig smør vare i seks til ni måneder. Smør lagret lenger enn ett år skal kastes.
Bilder Tips for Frysing

Ved frysing smør, er den optimale temperaturen null grader Fahrenheit eller lavere. Plassering av smør for nær baksiden av fryseren, hvor kald luft strømmer inn, kan føre til at det blir fryser-brent. Leaving smør i sin opprinnelige boksen før pakke det og plassere den i en frysepose kan bidra til å holde smør frisk mens i fryseren. Til slutt, i henhold til & quot; StillTasty, & quot; saltet smør holder lenger enn usaltet smør når frosset.
bilder Tips for Tining

Den sikreste måten å tine smør, i henhold til Clemson University, er over natten i kjøleskapet. Smør kan også tines på benken over natten, men for umiddelbar bruk. Smør igjen på telleren vil komme til romtemperatur, ideelt for oppskrifter som krever smør å være myk. Aldri tine smør i mikrobølgeovn.