Hvordan du enkelt skrelle den en Pearl Onion

Pearl løk relatert til purre. Løken er mindre enn tradisjonelle løk, og vanligvis ikke vokse mer enn en tomme i diameter. Når perle løk når modenhet, de har en litt søtere smak enn større løk varianter. Løken vokse i hvite, gule og røde varianter, men de har alle et hvitt interiør. Pearl løk er vanskelig å skrelle fordi huden holder seg til pære. I stedet for å sliter med å skjære skinnet av løken, kok løk å løsne huden
. Du trenger
liten kniv
gryte
Colander
Isvann

Instruksjoner

1. Slice spissen slutten av pearl løk med en liten kniv. Spissen enden er motsatt av rotenden. Bare kuttet ca 1/16 av den av, slik at løken forvelle skikkelig.
   

2. Ta en gryte med vann til en full koke.
   

3. Slipp perle løk i vannet. Kok løk i to minutter.
   

4. Tapp vannet fra perle løk.
   

5. Tillat løken avkjøles helt i isvann.
   
   

6. Klem rotenden av løken. De perle løk vil sprette ut av huden.
   

7. Slice rotenden av løk off. Kast huden.