Prøv å vaske hendene i oppvaskmiddel og varmt vann. Hvis dette ikke fungerer, senk hendene i melk i tre minutter. Coat hendene med natron og oppvaskmiddel, og deretter vaske hendene grundig. Meieri kan nøytralisere brenne, mens natron kombinert med såpe gjør at pepper er vasket bort.
Sure drikker

Peppers er capsicums og de inneholder capsaicin, et stoff som gjør dem varme; nøkkelen er å nøytralisere dette alkalisk. Når munnen er i brann fra en varm pepper brenne, kan sure drikker hjelpe. Prøv å drikke kaldt appelsinjuice eller brus for å lindre smerten. Tomatjuice har også en høy surhetsgrad. I en klemme, kan du prøve å suge på en sitron eller lime kile. Det vil ikke fullt nøytralisere smerten, men det vil lette det.
Karbohydrater

Karbohydrater er et annet alternativ som kan hjelpe nøytralisere hot pepper brenne. Du kan avverge den brenne ved sammenkobling paprika med ris, brød eller tortillas når serverer dem til å blokkere capsaicin så det er ikke så mye å brenne munnen. Å spise mer karbohydrater kan også hjelpe med hot pepper burn fordi sukker i karbohydrater bremser ned hastigheten som varmen av pepper beveger seg gjennom munnen.
Dairy

Meieriprodukter er også syrlig, som lindrer svie. Kasein, et protein i melk, bryter opp capsaicin, mens fettet i meieri ytterligere oppløser den. Faktisk, meieriprodukter, som for eksempel rømme og iskrem, er det beste alternativet for å bli kvitt hot pepper brenne så fett, surhet og proteiner er trippel-teaming mot capsaicin. Mens skummet melk og magre meieriprodukter vil fortsatt hjelpe, bør du slå til fulle fett alternativer for den raskeste lettelse.