I rød chili, røde og brune bønner som lys og mørke-røde kidneybønner legge protein og tykk konsistens når ulmet med tomatsaus, biff og krydder. Hvit chili ofte drar nytte blekere bønner som hvit marine bønne eller cannellini bønne. Andre typer vanlige bønner som brukes til chili inkludere pinto bønner, svarte bønner eller røde meksikanske bønner. Alle disse typene bland godt sammen i en gruppe med chili eller fungere godt alene kombineres med andre chili ingredienser.
Fargerik Chili Beans

Kom deg vekk fra vanlig og samme by ved hjelp av fargerike, spraglete bønner å kle opp den visuelle virkningen av chili. Den spanske Tolosana Bean er et arvestykke utvalg som har en stripete hvit og brun utseende. Også kjent som butterscotch calypso bønne, kan denne varianten øke fargen på en rød eller hvit chili. Spraglete klapperslange eller tranebær bønner har en flekkete utseende og pakke en punch med sin farge og smak. Bruk disse med tradisjonelle typer chili bønner for å forbedre din chili.
Bilder Small Chili Beans

Selv om de kan være små, har de ikke mangler i smaken eller ernæring . Indianar tepary bønne, mens små, kokker pent i chili, stuinger og supper. I tillegg vurdere flageolet bønne som er hvit eller lys grønn-farget, med en glatt, myk tekstur. Andre små bønner som fungerer godt i chili inkluderer den røde og svarte azuki bønne. Begge har en mild søt smak som kan kutte ned varmen i krydret chili.
Bilder Store Chili Beans

Den store, spettet jule bønne med en svart og elfenben hud gir chili en nøtteaktig smak, og tilbyr et slående utseende. Også store og marmorert, men mangler den kastanje smaken at jule bean inneholder, er Jackson rart bønne og Europa soldat bønne. Disse bønner holde formen under lange kokk ganger og har fast tekstur. Sett fava bønner i en vegetarisk chili å beef opp protein og mettende tekstur eller legge den søte og kladdete-farget ørret bønne til å sparke opp en kjedelig chili oppskrift.