Hvordan Bake eller Broil Blomkål (6 trinn)

Blomkål er oftest forberedt dampet, men bakt og stekt blomkål er en herlig avveksling fra den vanlige. Baking og broiling blomkål bringer ut sine naturlige nutty smaker og skaper en klar struktur. Krydre blomkål lett for best resultat. Blomkål er lik brokkoli, selv om dens varianter er betydelig mildere. Unn blomkål som du ville brokkoli når du forbereder det for baking og broiling
. Du trenger
en haug blomkål
1/4 kopp olivenolje
1 ts. salt

1/2 ts. pepper
2 ss. sitronsaft (valgfritt)
1/2 ts. hvitløkspulver (valgfritt)
Instruksjoner

1. Vask blomkål grundig og tørk med tørkepapir. Skjær bukettene ut av stammen og kast stilken.
   

2. Forvarm ovnen til 450 grader F.
   

3. Bland sammen olivenolje, salt, og pepper i en stor bolle. Legg hvitløk og sitronsaft, hvis du bruker.
   

4. Toss blomkål i olivenolje blanding.
   

5. Spre blomkål i en rimmed bakeplate. Plasser den i ovnen og stek i 25 til 30 minutter, til de er møre. Rør blomkål tidvis for enda baking.
   

6. Slå broiler på. Cook blomkål under broiler i tre til fem minutter, eller til sprø og gyllen brun. Serveres varm.