Elementene som mest sannsynlig kjøre opp dagligvarer regningen i frukt og grønnsaker delen av dagligvarebutikk er de organiske valg . Du betaler for mindre avlinger, spesialiserte driftsformer og annen smak. Eksotiske råvarer som mini ananas, arvestykke grønnsaker og spesialitet eplesorter som honeycrisp og zestar har en spesialitet prislapp, også.

Kjøtt og ost

At kjøttet teller, er ibéricoskinke blant de dyreste - spanske griser fest bare på en spesiell type eikenøtt. Frittgående og gress-matet kuer krever mer land. Andre slakter valg dyre inkluderer filet mignon, prime rib og japansk Wagyu biff.

Noen av de fineste lokalt oppnåelig luksus oster innlemme trøffel sopp. Memoarer, en trøffel gouda, er ett eksempel. Hochy Brit, en kumelk alderen sveitserost, er en annen ekstravagante alternativ.
Krydder

I spice midtgangen, de høyest priset valg er basert på knapphet og vanskelighet med hvilken produktet blir oppnådd. For eksempel, safran, verdens dyreste krydder, kommer fra et anlegg som produserer tre safran "tråder" hver. En unse tilsvarer omtrent 13 125 tråder. Hele Madagaskar vanilje bønner er en kostbar baking ingrediens. Truffle behandling salt kan være priset til mer enn $ 6 per unse.
Bilder Oljer og eddiker

De fineste matvarer kaller for de fineste krydder og sauser. Når du shopper for overlegen oljer, er det ikke uvanlig å se italiensk extra virgin olivenolje priset til mer enn $ 6 per unse. Trøffel-tilført olivenoljer er blant de dyreste. Balsamicoeddik, et annet dyr produkt, kan også toppe de beste vinene i verdi.