Hvordan du oppbevarer Cherry Bomb Peppers

Selv om de ligner drue tomater, kirsebær bombe paprika er potente varmt, med en Scoville rating på 2500 til 5000. På grunn av sin varme nivå og lyse farger, kirsebær bombe Peppers er et flott tillegg til retter slik som chili og salsa. Høste en avling av disse krydret paprika forlater gartner med en yield på små, tykke i kjøttet paprika som kan lagres som syltet paprika eller som frosne pepper stykker
. Du trenger
Kniv
Latex hansker eller klamre form plastfolie (valgfritt)
For Frysing:
ildfast form eller flat stekeplate
For Beising:
Glass krukker
liten kniv eller tannpirker
Eddik
Urter
Smakstilsetninger
Home hermetisering kit
Frysing

1. Sorter paprikaen og fjern eventuelle vansiret eller misfargede seg.
   

2. Vask paprika i kaldt vann. Fjern eventuelle grus eller skitt og rist av overflødig vann.
   

3. Fjern stilken og skjær hver pepper i halv lengde-messig.
   

4. Seed paprikaen. Gjør dette ved å skrape frøene fra kjødet med kniv eller øste frøene ut med en teskje.
   

5. Hakk paprika i små biter. Siden kirsebær bombe er et lite utvalg av paprika, du kan kvartal dem.
   

6. Spre bitene ut på en ildfast form eller en annen flat metalloverflate som passer i fryseren. Sørg for at ingen brikker er rørende eller overlappende.
   

7. Sett steke skål eller fat i fryseren. Fjern når pepper brikkene er helt herdet. Butikken frosset paprika i en forseglet zip-top bag for opp til ett år, ved hjelp etter behov.
   Beising
   

   1. Sorter paprika, forkaster noen odde formet eller misfargede seg.
      

   2. Vask paprika henhold kaldt vann. Fjern eventuelle grus eller skitt. ​​
      

   3. Ved hjelp av en liten kniv eller tannpirker, rote to små hull i hver pepper. Disse hullene vil sikre at beising løsning inundates innsiden av hver pepper.
      

   4. Lag en beise løsning. Beiseoppløsninger typisk bestå av vann, eller annen type av eddik og andre smaksstoffer og urter. Oppskrifter på pepper beise løsninger kan finnes på nettsiden Colorado State University Extension.
      

   5. Pakk paprikaen inn dine flasker. Pakk dem tett, men la noen mellomrom mellom paprika for beising løsning. Ikke trykk paprikaene ned.
      

   6. Hell beising løsningen over paprikaene, slik at væsken til å jobbe seg ned og hele paprika. Rist glasset å løsne paprika hvis beising løsningen ikke renner godt.
      

   7. Behandle dine pepper fylte krukker i trykk Canner eller vann canner. Ulike modeller for canners og hjem hermetisering kits har ulike instrukser, så vurdere kit anvisningen for spesifikke detaljer om hermetisering pickles.
      

   8. Lagre lokk og desinfiseres pepper pickles i minst en måned før åpningen tillate smaker å utvikle og beising løsningen til å fungere.