Hvordan Tørk Mulberries

Mulberries kommer i forskjellige størrelser, farger og fasonger. Du kan tørke morbær å lage godteri, paier og desserter, med samme generelle dehydrering prosess som for andre frukter og grønnsaker. Dehydrering trekker fuktighet fra frukt eller grønnsaker, og gjør det ferdige produktet mindre, hardere og lettere å lagre for senere bruk
. Du trenger
Commercial dehydrator
Sitronsaft eller sitronsyre

Instruksjoner

1. Forbered morbær ved å vaske dem i kaldt vann. Hell av vannet og deretter plassere dem på kommersielle dehydrator skuffer. Drypp lett med sitronsaft eller sitronsyre for å hindre bruning under dehydrering.
   

2. Sett dehydrator på 130-140 grader F, med dehydrator fan på, hvis dehydrator har en.
   
   

3. Hold mulberries i dehydrator før de vises sprø og rynkete. Dette vil vanligvis ta mellom seks og 16 timer, men tiden vil avhenge av mengden av morbær og deres fuktighetsinnhold. Hold et øye med morbær, slår noen få timer og test med jevne mellomrom for tørrhet.
   

4. Fjern morbær for å teste dem. Trykk på en av dem forsiktig med en metallskje. Hvis baka sprekker eller motstår skjeen, de er tørket tilstrekkelig. Hvis morbær viker for press, vil de trenger for å gå tilbake til dehydrator.
   

5. Sett dem i dehydrator hvis de er ennå ikke klar, og fortsette tørk til riktig konsistens er oppnådd .
   

6. Legg morbær i en lufttett beholder når de er ferdig dehydrerende. Plastbeholdere med lokk eller glasskrukker fungerer best. Oppbevar morbær på et tørt, kjølig og mørkt sted.