Hvordan bruke tørket kylling buljong (6 trinn)

Mange suppe og velsmakende parabolen oppskrifter ringe for kyllingbuljong som hoved smak og fuktighet ingrediens. Mens du kan kjøpe hermetisert flytende buljong, tørkede kjøttkraft granulater er en mer praktisk måte å holde store mengder kjøttkraft på hånden. Dersom oppskriften krever flytende buljong, derimot, får optimale resultater krever riktig behandling og blanding av tørkede kjøttkraft
. Du trenger
Buljong granulater
varmebestandig målebeger
Visp
Instruksjoner

1. Ta en liten klype suppen og smak den. Hvert merke av granulert kyllingbuljong har sin egen distinkte smak og du ikke ønsker å bruke en hvis du ikke liker det smaken. Noen kan være mer salt enn andre, eller mer bitter (oniony) eller urteaktig; smak til å finne ut hvor mye du må kanskje justere andre ingredienser i oppskriften.
   

2. Sjekk instruksjonene for riktig forholdet mellom kjøttkraft granulat til vann. Bruk dette forholdet til å lage en buljong blanding for noen oppskrift som krever pre-laget kylling kjøttkraft; oppskrifter sjelden kaller for granulater og vann separat. Hvis matlaging uten en oppskrift, pass på at forholdet mellom vann og granulat forblir omtrent det samme, selv om du kanskje må justere det litt etter hvor kjøttkraft smaker. Er du i tvil, smake blandet kjøttkraft også, og se om du liker det; den skal smake som en suppe du kan spise.
   

3. Grind opp kjøttkraft hvis det er i terninger for å kunne måle mer nøye. Du trenger ikke å gjøre dette hvis du har tid til å vente på kubene for å løse opp og trenger ikke å gjøre mindre enn en full kube del i henhold til instruksjonene, men hvis du bruker buljong som et krydder og behov raske resultater, plassere kuber inne i en morter. Trykk på kube med stampe tips til den knuser, deretter slipe til pulver.
   

4. Varm vannet til suppen og måle det etter oppvarming. Vannet bør være ganske varmt, selv kokende; Dette vil sikre at salt og andre granulater oppløse godt og raskt, og at fett deler av suppe lager vil kondensere.
   

5. Mix buljong og varmt vann og visp grundig. Stopp bare visping når det ikke er flere granulater samle på bunnen av beholderen.
   

6. Legg ekstra buljong pulver til din oppskrift for å smake. Dersom oppskriften smaker for salt eller for sterkt på lager, legge til mer vann.