Hvordan vet jeg om Valnøtter er bra (6 trinn)

Enten du ønsker å legge til et sunt proteinkilde i kostholdet ditt, eller du bare ønsker å legge til en nøtteaktig smak til et måltid, valnøtter er en hendig type nøtt å holde rundt huset. På grunn av det høye fettinnholdet i valnøtter, kan de gå dårlig når de utsettes for høye temperaturer over lengre tid. Det er viktig å sjekke noen valnøtter du kanskje har holdt i spiskammeret før du bruker dem til å sørge for at de er friske.
Hva du trenger
Nutcracker eller hammer
Bucket
avskallede valnøtter

1. Se på valnøtter. Hvis de ser altfor rynkete, innskrumpet og gummiaktig, er det en indikasjon på dårlige valnøtter.
   

2. Trykk valnøtter. Ferske avskallede valnøtter skal være fast å ta på og bør ikke føle fuktig. Myke og fuktige valnøtter skal kastes.
   

3. Lukt og ta en liten bite av valnøtter. Ferske valnøtter vil lukte nutty og har en søt, nøtteaktig smak. Valnøtter som lukter maling tynnere og har en svært bitter smak er harsk og må kastes.
   Unshelled Valnøtter
   

   1. Trykk valnøtter. Unshelled valnøtter har en full og tung følelse i dem. Hvis nutmeat inne rangler, er det en indikasjon på at valnøtt er gammel og begynner å tørke ut.
      

   2. Undersøke valnøtt skall. Kast noen av valnøtter som har sprekker eller hull i skallet sitt. Den nutmeat inne vil ha blitt eksponert for luft og andre elementer, noe som gjør den tørr og uspiselig.
      

   3. Test nøtter i vann. Hvis du plukket valnøtter selv, må du sjekke for å sørge for at insekter som mark og valnøtt biller ikke komme inn i nøtter. Plasser nøtter i en bøtte med vann. Nøtter som synker til bunnen er gode, nøtter som flyter indikerer insekter har fått til nutmeat inne, som er grunnen til at det er lys nok til å flyte. Kast alle flytende valnøtter.